Морковь сушеная

Описание

Сушеная морковь обладает практически теми же свойствами, что и свежий овощ.
В химическом составе сушеной моркови есть все необходимые витамины и элементы для лечения заболеваний почек и желудочно-кишечного тракта.

Сушеная морковь является настоящей сокровищницей, в которой в огромном количестве содержится каротин, витамин группы С, калий, фосфор, фолиевая кислота и много пищевых волокон.

Сушеная морковь содержит: сахара (до 15%), жирное масло (0,1—0,7%), азотистые вещества, минеральные соли, аспарагин, умбеллиферон, флавоноиды (до 0,3%), ряд энзимов (амилаза, инвертаза, протеаза, липаза, пероксидаза, каталаза), пигменты — различные каротины, фитоен, фитофлуен, ликопин и различные витамины — провитамин А (6,25 мг %), витамины В (0,12—0,16 мг %), В2 (до 0,05 мг %), С (до 0,5 мг %), пантотеновую кислоту (до 0,15 мг %), фолиевую кислоту (0,1 мг %), РР (0,4 мг %).

Морковь содержит бета-каротин, который улучшает работу легких. Бета-каротин является предшественником витамина А. Сушеная морковь очень полезна для зрения, так как оказывает укрепляющее действие на сетчатку, помогает при близорукости и быстрой утомляемости глаз, нервной и пищеварительной системы. При регулярном употреблении содержащиеся в свежей моркови витамины и минеральные вещества повышают жизненный тонус, укрепляют иммунитет, стимулируют процессы регенерации в организме.

Противопоказания: сушеную морковь не рекомендуют употреблять при воспалении тонкой кишки, обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Питательные свойства на 100 г продукта:

Калории, ккал: 221
Белки, г: 7.8
Жиры, г: 0.6
Углеводы, г: 49.2

Нормы кормления: взрослым животным по 100 г в день, молодняку по 50 г в день и более.
Можно добавлять в корм или скармливать в чистом виде.
Возможно заливать теплой водой в соотношении 100 грамм моркови на 1 литр воды.
На следующий день Вы получаете 1 кг вкусной натуральные моркови.

Приготовленную морковь следует хранить в прохладном месте и скармливать в течение 24 часов, так как при комнатной температуре быстро портится.